質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測所食品微生物檢驗(yàn)室裝修工程一般要求

食品微生物實(shí)驗(yàn)室由主實(shí)驗(yàn)室,其他實(shí)驗(yàn)室(包括洗滌室、培養(yǎng)室、儀器室等)及輔助用房（包括主實(shí)驗(yàn)室緩沖間、準(zhǔn)備間、更衣間、風(fēng)淋室等），共計(jì)9×8.5m²。

 一、主要技術(shù)指標(biāo)：

主機(jī)采用進(jìn)口風(fēng)冷熱泵空調(diào)

換氣次數(shù)8~10次/小時(shí)。

與室外方向上相鄰房間的最小壓差-10Pa以上。

溫度：（20~25）℃

相對(duì)濕度：40%~60%

噪聲：主實(shí)驗(yàn)室≤55dB（A） （P2工況≤60dB(A））

照度：實(shí)驗(yàn)室和培養(yǎng)室≥500Lx

其他房間≥300 Lx

潔凈等級(jí)：主實(shí)驗(yàn)室：1000級(jí)

培養(yǎng)室：10000級(jí)

更衣室：100，000級(jí)

菌落數(shù)：主實(shí)驗(yàn)室≤0.75個(gè)/30min  φ90皿（25個(gè)/ ）

        培養(yǎng)基≤2個(gè)/30min  φ90皿（75個(gè)/ ）

        更衣室≤4個(gè)/30min  φ90皿（150個(gè)/ ）

二、生物安全柜：Ⅱ級(jí)

性能指標(biāo)：

采用進(jìn)口過濾器，相對(duì)于0.1～0.2μm顆粒的過濾效率≥99.9995%（DOP法）。

生物安全性能：

人員安全性，微生物菌落數(shù)≤4個(gè)。

產(chǎn)品安全性，微生物菌落數(shù)≤4個(gè)。

交叉感染，微生物菌落數(shù)≤2個(gè)。

氣道密閉性

裝置的氣道在承受500Pa的壓力下，其貫穿部分在皂泡實(shí)驗(yàn)條件下無氣泡出現(xiàn)。

風(fēng)速

平均風(fēng)速：≥0.35m/s

吸入口風(fēng)速：＞0.6m/s

潔凈等級(jí)

100級(jí)，即當(dāng)空氣的流量為每分鐘1L時(shí)，直徑≥0.5μm的塵埃顆粒含量≤3.53個(gè)。

振動(dòng)幅值

X、Y、Z三個(gè)方向≤4μm

噪音

臺(tái)面高度，距離前窗200mm并向上400mm處，無聲屏障條件下，四個(gè)方向算術(shù)平均值≤55dB(A)。

照明：≥500LX

紫外線：40W×1

壓差顯示

采用進(jìn)口壓差傳感器。液晶顯示屏上顯示的數(shù)字表示過濾器的壓力損失，其壓差傳感器的誤差≤5%。

機(jī)械性能

裝備的臺(tái)面應(yīng)能承受40Kg壓力而無明顯下沉，彎曲等變形。

電絕緣：抗電強(qiáng)度：≥2500（10A）；電阻≥50Ω（直流500V）。

接地電阻：≤0.3Ω

操作尺寸：1360（長）×600（寬）×680（高）mm

供電電源：220V±20V　　50Hz

排風(fēng)與總風(fēng)量

系統(tǒng)排風(fēng)量：680m³/h

三、實(shí)驗(yàn)室家具：

  四、設(shè)備結(jié)構(gòu)應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局監(jiān)督司2005年3月頒發(fā)的《食品微生物實(shí)驗(yàn)室建設(shè)》中2.3、2.4、2.5、2.6、2.7條的要求。

  五、工期：合同簽訂后30天內(nèi)；完工后需經(jīng)省級(jí)以上權(quán)威部門檢驗(yàn)和驗(yàn)收，檢測費(fèi)由供方負(fù)責(zé)。

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